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2011.04.20

旬の食卓


4年ほど前まではアクセンツは茅ヶ崎の山奥でハーブの栽培をしていました。
自分たちが設計した庭にすぐ使えるラベンダーやローズマリーなどの大株に育った丈夫なハーブが欲しかったのです。
そして現在、そのすぐ近くでタケノコが採れます!
子供のころから、ちょっと癖のある春の山菜に目がありません。
今日もおいしく頂きました。